Rancang Bangun Sistem Kontrol Ruang Oven Pemanas Gula Semut Berbasis Threshold
| Judul | Rancang Bangun Sistem Kontrol Ruang Oven Pemanas Gula Semut Berbasis Threshold |
|---|---|
| Nama Penulis | ISA NOFIRA ROMBE DATU |
| NIM Penulis | 210204601022 |
| Program Studi | Teknik Elektro (D4) |
| Pembimbing 1 | Dr. Satria Gunawan Zain, S.Pd., M.T |
| Pembimbing 2 | Veronika Asri T., S.Pd., M.Pd. |
| Tahun Skripsi | 2025 |
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan mengimplementasikan sistem kontrol suhu otomatis berbasis Threshold pada oven pemanas gula semut. Jenis penelitan yang digunakan adalah Research dan Development (R&D) dengan pendekatan rekayasa (engineering) dan eksperimen, meliputi perancangan sistem perangkat keras dan lunak, implementasi, serta pengujian kinerja sistem. Komponen utama sistem meliputi mikrokontroler ESP32, sensor thermocouple, sensor DHT22, solid state relay (SSR), elemen pemanas, dan kipas. Sistem ini dikembangkan untuk membaca suhu dan kelembapan secara real-time dan mengatur suhu oven agar tetap sesuai dengan nilai setpoint. Pengujian dilakukan dalam tiga skenario: pengeringan gula semut menggunakan oven Threshold, penjemuran gula merah dengan panas matahari, dan pengeringan gula merah menggunakan oven Threshold. Hasil terbaik diperoleh pada percobaan ketiga, di mana penyusutan berat gula merah mencapai 26% dalam waktu 0,21 jam. Selain itu, seluruh komponen sistem menunjukkan fungsionalitas optimal dengan tingkat kelayakan 100%. Temuan ini membuktikan bahwa sistem kontrol Threshold efektif dalam meningkatkan efisiensi pengeringan serta menghasilkan kualitas pengolahan gula semut yang lebih stabil dan konsisten.